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actualité

Trop peu de protéines, trop de sucres, ingrédients « loin d'être naturels », prix « jusqu'à deux fois plus élevés » : les étiquettes des produits végans passées au crible par 60 Millions de consommateurs

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Rayons et gammes “veggie” chez les grands distributeurs, magasins “100 % vegan”, restaurants spécialisés… Les aliments végans gagnent les supermarchés et s’assaisonnent désormais à toutes les sauces. Ils s’adressent aux consommateurs qui souhaitent bannir de leur alimentation tout produit issu des animaux ou lié à l’exploitation des animaux. À l’instar des produits sans gluten, ces spécialités jouissent d’une réputation d’aliments sains. On les associe plus ou moins inconsciemment au naturel et au bio. Or, analyse le magazine 60 Millions de consommateurs, dans son édition de janvier, « les étiquettes montrent qu’ils sont loin d’être tous 100 % sain ». ››› lire l'article... [9 janvier]
 

arguments

Montée des Courants Anti viande : Des arguments à s'approprier pour relayer les vraies informations

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Face à la montée des courants Anti viande, les filières adoptent une attitude pro active. Objectif : enrichir et nourrir les connaissances du consommateur-citoyen pour qu'il puisse se faire sa propre opinion et sortir de la pensée unique véhiculée par les militants Anti-viande. A télécharger : 3 fiches synthétiques questions/réponse d'Interbev (nutrition, environnement, protection animale) et une note plus détaillée d'éléments de langage. [Interbev, 11 janvier]  lire la suite...
 

actualité

Ouverture du marché chinois au bœuf français : « Une excellente nouvelle », selon Interbev, qui considère le potentiel du marché chinois comme « stratégique » pour la filière bovine française

L'interprofession voit dans l'ouverture du marché chinois « une opportunité » pour la production française. Dans un communiqué rendu public mardi dernier, Interbev « tient également à souligner le travail conséquent réalisé par l’interprofession, en collaboration avec les services de l’État français, depuis plusieurs années et de façon plus intensive à partir de juillet 2017, afin d’aboutir à cette étape ». ››› télécharger le communiqué... [11/1/2018]
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