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technique

« L’autonomie complète est possible et accessible en élevage allaitant », soutient l'Institut de l'élevage... mais sous conditions

[photo Jean-Baptiste Bodinier, Wikipedia]

L'autonomie complète est « réaliste », insiste l'Instiut de l'élevage, dans la présentation d'une étude réalisée dans les Pays de la Loire. En particulier, « elle permet de ne plus acheter de protéines importées et de s’affranchir de la volatilité ». Néanmoins, car il y a un “néanmoins” de taille, « elle est soumise à conditions ». Au cours des dix dernières années, cette stratégie n'a été économiquement intéressante « que quatre fois » en système allaitant. Le document s'intéresse aux voies de l'autonomie complète en système allaitant. Il précise notamment les conditions de l'autonomie protéique et son intérêt économique dans différentes conjonctures. Il est complété d'un diaporama détaillé. ››› télécharger la synthèse de l'étude...

Baptiste Buczinski & al.

Inosys, 13 janvier 2017



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